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第15章 啤酒烧烤（第1页）

第15章啤酒烧烤

天刚蒙蒙亮。

李阳就带着张文、王老实、李小梅和苏婉儿往后院的酿造间走去。

酿造间是用青砖新砌的，里面弥漫着淡淡的麦香和酵母的气息。

“大家都打起精神，今天可是关键日子。”

李阳推开酿造间的木门。

半个月的等待，啤酒的酿造能不能成功，就看今天了。

伙计们都屏住呼吸，眼睛紧紧盯着角落里那五个密封的木酒桶，连苏婉儿都扶着肚子，脸上带着期待的神情。

李阳走到最大的那个酒桶前，深吸了一口气，缓缓拧开桶底的铜制水龙头。

“哗啦——”

一股金黄透亮的**顺着龙头喷涌而出，带着细腻绵密的白色泡沫，空气中瞬间弥漫开一股清新浓郁的麦香，还夹杂着一丝淡淡苦味的清香。

“这就是……啤酒？”

张文忍不住往前凑了凑，眼睛瞪得溜圆。

王老实和李小梅也好奇地打量着这新奇的酒液，脸上满是惊讶。

李阳拿出几个粗瓷杯，接了满满一杯啤酒。

泡沫立刻从杯口溢出，久久不散。

他端起杯子抿了一口，麦香在口腔中炸开，带着微微的苦涩和回甘，口感清爽顺滑，

确实有后世啤酒的影子，但总觉得差点意思。

“少了点甜味。”

李阳想起后世的啤酒配料里有白糖。

赶紧从杂货柜里取来白糖，往杯里加了一小勺，用筷子搅拌均匀。

再次品尝，甜味恰到好处地中和了苦涩，麦香更加浓郁，泡沫也越发细腻持久，口感醇厚又清爽，和后世的啤酒几乎一模一样！

“大家都尝尝！”

李阳把杯子递给伙计们。

张文第小心翼翼地喝了一口，眼睛瞬间亮了起来。

“好喝！太好喝了！比米酒清爽多了，喝下去浑身舒坦，感觉暑气都消了！”

王老实也端起杯子一饮而尽。

“这酒叫啥？比镇上的米酒好喝十倍！嘴里还有股回甜，泡沫也多，看着就稀罕！”