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第14章 酿制啤酒（第1页）

第14章酿制啤酒

次日天刚蒙蒙亮。

李阳就召集伙计们分配好看店的任务。

交代完后，他赶着牛车急匆匆赶往武德镇。

第一站直奔木匠铺。

刘掌柜正拿着刨子刨木板，见李阳进来，放下工具迎上来：“李老板，今天要点啥？”

李阳掏出昨晚熬夜画的图纸，指着上面的木酒桶说：“刘掌柜，按这个尺寸做五个密封酒桶，桶身高三尺，直径两尺，桶内壁必须打磨光滑，还要在桶底开个六分的孔，盖子要能严丝合缝扣上。”

图纸上的酒桶带着刻度线和透气孔，比普通酒桶精巧不少。

刘掌柜眯着眼端详半天，啧啧称奇：“这样式新颖，保准密封严实，这三天后你来取，工钱给你算便宜点。”

离开木匠铺，李阳又去了铁匠铺。

王铁匠正抡着大锤打铁，火星四溅。

“王铁匠，有活儿给你！”李阳喊道。

王铁匠放下锤子擦了擦汗：“啥活儿？尽管说。”

李阳展开图纸。

“要一口直径三尺的大铁锅，锅底得加厚半寸，再打十个铁漏斗，口径一寸。”

王铁匠拿起图纸看了看，拍着胸脯应下：“两天就能打好，保准厚实耐用！”

接着他去杂货铺买了二十个陶制酒坛，，还买了五丈粗麻布。

付完钱，李阳又急匆匆赶往粮食铺。

“掌柜的，有大麦吗？”他问道。

掌柜摇了摇头，奇怪地说：“只有小麦、稻谷、高粱，没听说过什么大麦，这麦子不都差不多？”

李阳拿起一把小麦翻看，麦粒饱满但偏软。

小麦酿出来的啤酒没大麦好，第一次酿啤酒肯定要选料正确！

离开后，他在武德镇又转了三家粮食铺，但掌柜们都摇头说没见过大麦。

无奈之下，李阳只能先把订做工具的定金付了，将买到的酒坛、麻布等东西装上牛车。

运回未开业的酒馆后院暂存。

稍作歇息，他又赶着牛车赶往隔壁的有德镇。

从街头问到街尾，问遍了所有粮食铺。

终于在一家不起眼的小粮铺角落里，发现了半袋蒙着灰尘的谷物。

“这是啥麦子？硬邦邦的，能吃吗？”李阳拿起一把，故作奇怪地问道。

粮店老板凑过来看了看，拍了拍袋子上的灰：“这叫大麦，比小麦硬，磨成面口感粗糙，没人愿意买。是前阵子去县城进货，顺道捎回来的，想着说不定有人要，结果堆这儿快发霉了。”

李阳大喜过望，抓了一把大麦搓了搓，麦粒金黄饱满，正是大麦，是酿啤酒的好原料！

“这袋我全要了！”他爽快地付钱，“对了，老板还有吗？”

“这东西不好卖，我不会再进货了，你要买就自己到县城南头的陆记粮店，他们是大店，货全得很。”

第二天一早。