夜风吹过,老茶树的枝叶,轻轻晃动,发出“簌簌”的声响。阿糯从茶舍里,轻轻走了出来,走到他的脚边,用脑袋,轻轻蹭了蹭,发出轻柔的叫声,声音软糯,打破了夜色的静谧。
温叙低下头,看着脚边的阿糯。他轻轻弯下腰,伸出手,轻轻抚摸着阿糯的脑袋,动作轻柔。阿糯舒服地闭上了眼睛,发出轻微的呼噜声,蹭得更欢了。
漆黑的巷中,一幢民居里,依旧亮着灯光。
沈砚回到自己的住处,没有立刻整理数据,而是坐在书桌前。脑海里,全是茶舍的样子,全是温叙疲惫的身影。
他知道,仅仅是靠自己买茶买香,仅仅是靠默默地陪伴,无法从根本上解决茶舍的问题。在北极星站,沈砚遇到任何问题,都会先仔细观察,收集数据。然后,严谨细致地分析。找出问题的根源,再制定相应的解决办法。
从那天起,沈砚开始默默观察茶舍。仔细记录着茶舍的每一个细节。
他发现,茶舍的菜单,还是多年前的手写版。是温叙爷爷的隶书,字迹古朴,却太过简洁。上面只有基础的茶品与香品名称,没有详细的介绍。很多客人,尤其是年轻客人,根本不知道每一款茶,每一款香的特点。自然,也不会轻易尝试。
茶舍也没有微信公众号,没有短视频账号。甚至,连一张像样的宣传海报都没有。老巷里的老街坊们,都是口口相传。可这样的口碑传播,范围太小,难以触达年轻群体,也吸引不了更多的客人。
除此之外,合香与制茶的过程,大多在屋里和后院。客人路过茶舍,只能看到古朴的门头。自然,也无法感受到茶舍的独特魅力。
那些年轻客人,喜欢新奇,有趣的东西。若是能让他们看到合香,制茶的过程,或许,就能吸引他们走进茶舍,爱上这里。
沈砚把这些问题,逐一记录在监测本上。字迹工整,条理清晰,就像他整理监测数据一样,严谨而细致。他甚至会在整理数据的间隙,悄悄翻出来,对着那些问题,反复思考和分析,试图找出解决的办法。
为了找到更合适的解决办法,他还特意观察起了河对面街上的那家奶茶店。沈砚会在每天的客流高峰时段,悄悄站在巷口的边缘,观察奶茶店的客流情况。
沈砚记录下奶茶店客流高峰的时间,人数。观察年轻客人们喜欢的茶品类型,口味偏好。甚至,会悄悄听客人们的反馈。记录下他们对奶茶店的评价,对产品的需求。
他把这些观察到的信息,逐一记录在监测本上。然后,像分析冰川消融数据与大气环境的关系一样。将奶茶店的优势,客人的需求,与茶舍的现状,茶舍的特色结合起来,进行对比分析。试图找出茶舍可以改进的地方,找出可以吸引年轻客人的方法。
奶茶店的优势,在于宣传到位,产品新颖,环境时尚,能满足年轻客人的需求。
而茶舍的优势,在于茶品正宗,香材天然,底蕴深厚,有着独特的匠心与烟火气。这是奶茶店无法替代的。
沈砚想,若是能将茶舍的优势,与年轻客人的需求结合起来。或许,就能让茶舍走出现状。
温叙依旧每天守在茶舍里。整理茶罐,筛选香材,泡茶,合香。只是,眉宇间的疲惫,又重了几分。
他能感觉到,沈砚在为茶舍的事情操心。他能看到,沈砚每次来茶舍,都会仔细观察茶舍的一切。偶尔,还会在监测本上记录着什么。
温叙没有问沈砚,他在做什么。
这天午后。沈砚像往常一样,来到茶舍,手里拿着那个记录着茶舍问题与奶茶店观察数据的监测本。他走到温叙的身边,没有立刻说话,只是静静地坐在他的旁边。
温叙抬起头,看向他,看到他手里的监测本。嘴角,努力勾起一抹浅淡的笑容,语气温柔,“在忙什么?又在整理数据吗?”
沈砚抬起头,迎上温叙的目光。眼底,泛起一丝温柔。轻轻摇了摇头,把监测本,轻轻放在茶台上,推到温叙的面前。语气认真,“不是。我想,找出解决的办法。”
温叙的目光,落在监测本上。上面的字迹工整,详细记录着问题与数据,还有密密麻麻的分析与思考。他拿起监测本,轻轻翻开,一页一页,仔细地看着。指尖,轻轻拂过那些字迹。
温叙看着监测本上的内容,看着沈砚认真的眼神。眼眶有些发热,“谢谢。”声音微微带着沙哑。
沈砚看着温叙,轻轻摇了摇头,“还没结束。”
两人并肩坐在茶台旁。一起看着监测本上的内容,一起讨论着改进的办法。
沈砚偶尔拿起笔,在监测本上,又添了几条建议,字迹工整。温叙坐在他的身边,静静看着。有时也会提出自己的想法。
两人的目光,总是不期相遇,却谁也没有移开。
阿糯在河边,伸出爪子够浮上来的小鱼,浑身湿漉漉的。
阳光透过窗棂,洒在监测本上。
风吹过,檐下的灯笼,轻轻晃了晃。