第44章创新产品
林雨柔只知道齐砚有些才学,甚至在诗词造诣方面天赋异禀,出口就是绝顶佳作。
但她可不知道,齐砚还有做生意的头脑。
她们林家就是做生意起家,她爹林泰升更是方圆几百里最会做生意的富商,难道自己这个林泰升的长女,还不如齐砚会做生意?
林雨柔越想越觉得不对劲,她还真就不信这个邪了!
“齐砚,你倒是说说看,怎么让我这里的生意越来越好?”
由于已经差不多了解了情况,齐砚就向林雨柔提议道:“大小姐,其实我们大可不必去学人家怎么做,这样即便是学得八九不离十,也竞争不过别人。”
“毕竟人家门口挂着‘正宗’两个字,咱们只是仿制,你平日里买糕点,是更愿意买正宗的还是仿制的?”
林雨柔脱口而出,“当然是买正宗,无论如何都应该更相信老字号的品质。”
“没错,所以一味仿制别家的产品,是无法翻身的,反而会被人家一直压得喘不过气来。”
“那你说怎么办?”
齐砚回答:“那当然是开发出属于自己的产品,独一无二,别具特色。”
“说的倒是容易,我们眼下连仿制都很吃力,更别说做出一款独一无味的点心了,我刚才都动了把那些糕点师傅全都扫地出门的心思。”
“大不了再换一批进来,一直换到他们能做出令我满意的点心。”
齐砚忙说:“这不是人家的错,我可以解决这个问题。”
林雨柔的好奇心被彻底勾了起来,她马上催促齐砚把想到的主意说出来,看看是不是可行。
结果齐砚并不是要说给林雨柔听,而是要直接做给林雨柔看。
“啊?你真的会吗?”
齐砚说:“请大小姐命人帮我准备一些东西,等这些原材料和器具都齐备后,我就可以进行实际操作了。”
说的煞有介事,眼神还充满了自信,这让林雨柔从完全不敢相信到半信半疑,甚至有些开始期待齐砚究竟会给她看什么。
齐砚所需要用到的东西,对林雨柔来说根本不是什么难事,没一会儿东西就逐一备齐,摆放到了已被打扫整理干净的后厨。
“请几位师傅先将小麦粉揉成面团,做出大概竹签子粗细的面条,最后再把面条盘成烤饼的形状。”
交代完之后,齐砚开始取来一块猪肥膘,放进加热的铁锅中慢慢煎熬,逼出其中丰富的油脂,这样就顺利得到了一盆猪油。
随后齐砚开始切蔬菜、香菇、胡萝卜,一样样都切成细小的颗粒,放在一旁盘子里备用。
到这一步,才仅仅是准备工作而已,林雨柔全程都在目不转睛地盯着看,可就是想不出来齐砚这究竟要做的是什么样的点心。
其实林雨柔从小就对府里各种好吃的糕点、面点很感兴趣,如今她也想帮家里开拓出别的生意,就自然而然选择了这个方向。