做好了这一切再静置一晚上,就能得到橡子豆腐了。
早上起来的时候,陈雅楠看到成功的橡子豆腐,高兴极了。
“我可真是个天才,哈哈哈。”
橡子豆腐已经成型,凝固了,用手摸是QQ弹弹的感觉,手感非常好的。
陈雅楠兴冲冲的切下一大块橡子豆腐,打算炒一盘子给高长义送去。
陈雅楠还是打算用爆炒的法子,她用的是猪油板炼出来的荤油,加上葱姜蒜小米辣和蒜苗。
很快没用十分钟一盘爆炒橡子豆腐就好了。
炒出来的味道陈雅楠尝了一下,味道十分不错。
一入口就有些像凉粉的感觉,就是带着一丢丢的苦味,外皮有点焦,但是焦焦的感觉,陈雅楠很喜欢。
虽然橡子豆腐还有些微苦,但不是那种难以下咽的苦涩,配上小米辣的辣味还有些酥酥麻麻的感觉,中和了那一部分苦味,构成了一个奇妙的感觉,也算的上是一道很不错的菜。
将原本猪都不吃的菜,变成了一道美味佳肴,还能解决粮食短缺的问题,已经很棒了。
陈雅楠端着菜,去了高长义家。
沈飞扬透过墙望着陈雅楠家的方向,恨铁不成钢的看了一眼顾思远的房间。
革命尚未成功,兄弟还需努力。
“妹子你说这是橡子做的?”
高宏伟指了指桌子上的橡子豆腐问陈雅楠,这看起来也不像啊,他又不是没见过橡子。
不仅高宏伟怀疑,其他人也怀疑。
“对啊,是橡子豆腐,我做了好几天呢。”
陈雅楠道。
这可是她亲手做的呢,她还能弄错了不成。
“你们可以尝尝,除了还有些微苦,但是味道真的很不错。”
这也是没有办法的事情,现在她也不能将全部的单宁都给去掉了,只有一些味苦,已经是她很努力的结果了。
“能吃的,不信我给吃给你们看啊。”
看到众人都不愿意动筷子,陈雅楠也懂众人的顾忌,提出自己先吃一口给他们看。
“不用,我先来尝尝。”
说话间,高长义就拿起筷子,主动夹起一块橡子豆腐。
“怎么样?到底是啥味,你说说话啊。”
程春花看高长义,只嚼也不说话,有些着急,推了他一把,让他说说这橡子豆腐的味道。
她最看不得高长义这副不紧不慢的样子了,给她看的着急的要死。
“味道是有些苦,但是辣椒的味道盖过去能,还有一股子肉味,很好吃。”
高长义将嘴里面的橡子豆腐咽下去,十分中肯的说。
“我也尝尝。”
程春花也拿了一双筷子,夹了一块橡子豆腐。