中午的时候申家兄弟送了她两只兔子,今天她自己又捉了两只,这四张皮子最起码能做一个小马甲了。
陈陈雅楠虽然有空间,但是还是要做做样子的,她先是烧了一大锅的水,然后就开始在院子里面给兔子扒皮抽筋。
给第一只兔子扒皮的时候,陈雅楠还不是很熟练,将兔子皮给划破了,第二次也是,临到最后,她的手没有收住力气,将最后一块给划破了。
好在第三条和第四条的兔子皮她有经验了,完整的剥下来了。
处理完兔子,陈雅楠的水也烧好了,野鸡就好处理的多了,直接用开水烫就行。
烫之前,陈雅楠将野鸡身上最漂亮的羽毛给摘了下来,打算留来有机会做个鸡毛毽子。
处理好兔子和野鸡,陈雅楠打算今天一天就将它们都给做了。
院子里面有一条沟渠,穿过狗洞,路过菜园子,直接排放到外面的地上。
这是陈雅楠坚持修的,她不想将家里面弄的湿漉漉的。
知青点的锅没有空间里面的大,当初陈雅楠买了一个巨大孔径的铁锅。
她是打算用来盛水,或者是当其他的容器的,没成想这会用来炒大锅菜整整好。
陈雅楠空间的炉灶使用她偷偷从山沟上挖的黄泥做的。
黄泥的粘性强,里面加上一些秸秆,增加塑造性,砌出来的灶台不比水泥做的差。
陈雅楠也是因为没有水泥才会想用黄泥做灶台,没想到竟然意外的好用。
这四只兔子,陈雅楠打算做干煸兔肉,野鸡就打算直接炖汤,用小人参炖。
这人参自然不是从山上摘的,是她之前的囤货。
兔子和野鸡陈雅楠切块,用清水洗了好几遍。
将锅烧热,放入花生油,然后下大料,花椒,八角,干辣椒,桂皮,陈雅楠是有什么放什么,等到炒出香味,然后再将兔子肉放进去。
四只兔子,除了兔子头,陈雅楠全部切块了,头她有另外的用处,等到她攒到足够的兔子头,她打算做一锅香辣兔头。
这是她很喜欢的一道菜,来到这那么长时间,她一次都没有吃过。
为了喜欢的东西,她可以多等待一些时间。
兔子已经上锅开炒了,野鸡就简单多了,直接上砂锅煮,放入人参,慢炖上两个小时就行。
之前陈雅楠在美食节目里面曾经看过一种瓦罐汤,她馋的不行,现在还没有条件,等到有条件了她一定会复刻出来的。
顾思远和沈飞扬已经打听到了村长家的位置,就等天黑的时候过去。
他们带着礼物,要是白天的时候过去,难免会有人说闲话。
董嘉欣被陈雅楠拒绝了,但是想要盖房子的心更加强烈了,她也打算今天晚上去村长家。
三个人不是同一时间出门的,但是在村长家聚齐了。
“你说你们都想要盖新房子?”
高长义真的是奇了怪了,之前的知青也没有说要盖房子,怎么今年一个两个都要盖房子啊。