第19章又要开通外卖
当汤全名走到木塔巷巷子口,不由得想起梦中的情景,便放轻脚步,走得很慢,似乎他脚步放得轻一些,走得慢一些,师父就真的会出现似的。他甚至责怪自己,怎么不赶着问问师父,好让他老人家给指条明路。
他现在真的不知道应该怎么办了?他本来是想坚持到底的,可是不知道为什么?到头来还是把伊家八大碗的店训,抛在脑后了。
他心事重重地登上人力三轮车,迷迷糊糊地装了一车菜、肉,骑着车赶到店门口,只见店门敞开着,里面似乎有说话声,他立马下了车,跑进去一看,原来是洋洋,正和一位师父在那里商量着安锅呢!他心里升起一股暖意,看来儿子不只是随口说说的,这就好了。
他只希望儿子能潜心学习做菜,伊家八大碗有了传承人,师父纵是再怪他,也是有限的。
汤洋一转头看到他爸正站在厨房门口盯着他呢,便笑着问:“爸,是不是我这口锅有点大了?还是放的位置不合适?”
“没有,挺好的!”汤全名说着便出来搬菜。汤洋后脚也跟了出来:“爸,以后买菜的事,就交给我吧,我年轻应该多锻炼。早上你就可以多睡会儿了。”说着就搬起一大袋子肉往里面走。
汤全名即感动又心酸,感动是因为儿子终于长大了,知道心疼家长了。心酸的原因很复杂,但最主要还是因为,这么多年他已经习惯了早起,登上人力三轮车买肉买菜成了他生活中的一部分,就像饿了要吃饭,渴了要喝水一样自然,突然不让他起那么早,不蹬着三轮车走那么一段路,他肯定不习惯。
果然人多力量大,多一个人干活就是快,转眼父子俩已经将一车菜肉搬回了屋里,锅也安好了,那个师父临走又叮嘱了几句,便拿了钱走了。
汤全名便舀水让洋洋洗肉,切肉,煮肉,他在一旁指导。
洋洋一边切肉一边说:“爸,其实这些我都会,你不是之前教过我了吗?”
“洋洋,做菜不光会了就行,你得用心,抛出心中一切杂念,全身心都沉浸在做菜那一件事上,才能做出有灵魂的菜,你能理解我的意思吗?”
汤洋摇了摇头:“爸,这太深奥了。”
汤全名知道他有点操之过急了,便不再说在汤洋看来深奥的道理,只讲做菜的技巧。
汤洋倒听得很认真,汤全名心里高兴,便笑着说:“洋洋,外卖咱们先不急着开通,你先跟着我扎实学一年半载,等你真正出师了,咱们再上外卖,你看好不好?”
汤洋没说话,只干着手里的活。汤全名以为儿子听进去了,满心欢喜。这几天干什么带劲,每天用尽心思教儿子厨艺。
汤洋学得很认真,每一道做菜的步骤都不放过,汤全名渐渐有了笑脸,甚至在闲下来的时候,唱起了秦腔。
汤洋心比天高,他才不会满足于只学厨艺。他的理想是把饭店开到全中国,甚至开到国外去。为了实现他的伟大目标,他有了初步的构想和规划,把大目标分割成了阶段性的小目标,这段时间的目标就是把外卖开起来,所以他做了申诉,不久就有专人来店里访察。
也不知道过了多少天,外卖平台查访的人果然来了。那人进店的时候,不是饭点,店里没有顾客,汤全名正在厨房教汤洋做丸子。秦小蛾坐在收银台后边的小凳子上算账,而王桂香在前厅收拾卫生。
“是你们店申请重开外卖吗?”
秦小蛾抬头只见上次来过店里的业务经理王经理走了进来,她便忙转出收银台,满脸堆着笑:“对,你可算来了,我们店通过申诉了吗?”
王经理挑了干净的桌子坐了,王桂香连赶着给倒了一杯水,王经理端着那杯水喝了一口不紧不慢地说:“要平时我们都不上门检查,因为你们出餐速度实在太慢,影响恶劣,所以不得不上门检查,希望你们理解!”
其实王经理之所以能来,是因为伊家八大碗太特殊了,出餐慢确实是他们店老大难的问题,但这个店粘性很高,外卖一经开通就好评如潮,这样的店正是外卖平台求之不得的,所以王经理才会亲自登门拜访,当然这些话王经理绝对不会告诉当事人。
秦小蛾连忙说:“王经理,你说的对。我们店现在已经有两位厨师了,你放心出餐速度一定跟得上。”
王经理站起身:“既然来了,我就去后厨看看。”说着便掀起那条灰蓝色的帘子,迈着步子往里走。
正在教汤洋炸丸子的汤全名,看到陌生人进了后厨,心下不快,便没好气地说:“要吃饭去前厅,跑后厨做什么?”
王经理见汤全名态度不好,也不直接回答汤全名的问题,就毫不客气地扯着嗓子说:“两位厨师就说的是你们俩吗?那个年轻的一看就是新来的,年纪还那么小,能顶什么事?一旦开通外卖,你们的出餐速度真的能跟上吗?”
汤全名还蒙在鼓里,他听对方说什么外卖,心里突突的,儿子不是答应他要好好学做菜的吗?这外卖又是谁撺掇着开通的?
“我们没开通外卖!你走错地方了,这是后厨,请你出去!”汤全名没好气地说。
“爸,你听我说。”汤洋赶紧过来解释。
不料那个王经理也是个爆脾气,听汤全名这么说,也火大,他这么远跑了来,已经是屈尊了。还被一个臭厨子抢白,他怒气冲冲地吼:“你们死乞白赖的又是打电话,又是申诉,我才来查访。我来了,你们又说这话,到底什么意思?耍着我玩呢?”
汤全名此时已经明白汤洋和他妈妈背着他又开通外卖了,他没必要跟人家的工作人员闹,便气得一屁股蹲在地上,不说话了。
秦小蛾反应快,连忙给王经理解释:“王经理,实在不好意思,这事老汤不知道,请您理解,新的厨师是我儿子,他很小就学做菜了,这段时间又下了苦心学了一阵,出餐速度肯定不会有问题的。”
汤洋也跑了出来当着王经理的面保证,只要能开通外卖,出餐速度一定跟得上,如果跟不上,任平台处理。
王经理兴致勃勃地来,被人训了一顿,心情不爽,此刻只想离开这里,听到对方说如果出餐速度跟不上,任平台处理等话。心里暗想,反正以后出了问题,跟我没有任何关系,再加上他刚才态度也不好,便借坡下驴,说了几句场面话,临了加上一句:“回去斟酌一下,如果没什么大问题,明后天你们店就可以上外卖了。”说完便转身走了。
秦小蛾赶紧送了出来:“王经理,您慢点!记着早点给我们信。”王经理头也不回地走了。